Riesling trocken 2017 liquid earth Battenfeld-Spanier

Issu d’une sélection des plus vieilles vignes et des meilleures parcelles du Zellertal sur 1,8 ha (appelées « bei den felsen » – « à côté des rochers »)

Un sous-sol de roche calcaire très pure et des vins sans fruit mais avec de la pierre, du minéral épicé, de la salinité. Ce vin est de la pierre sculptée.

C’est l’un des rares grands blancs secs allemands à être présenté au public et offert au marché à pleine maturité (nous sommes sur le millésime 2017)

Noté 19/20 par Giuseppe Lauria (Weinwisser.org) avec une maturité annoncée entre 2024 et l’infini.

Quelques chiffres: 2,5 grs sucres résiduels par litre, 7,5 grs d’acidité par litre et 12.5° d’alcool libre.

Un vin pour l’éternité, ce rare Riesling sec allemand est exclusif à LA GALERIE DES VINS pour la Belgique.