Description
Vignoble en culture biologique et biodynamique de 2,39 ha situé au sud du village . Age des vignes: 8% en 1954, 44% en 1956 après le gel, 15% en 1982, 16% en 1983 et 17% en 1987 (=56 ans d’âge moyen)
Eraflage de 75 à 100% de la récolte. Elevage de 16 à 18 mois dont 12 en barriques. Ni collage, ni filtration.
Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes avec, par endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.
