Description
Elevé sous bois (pour moitié en bois rare de mizunara et en chêne neuf de bourbon américain ayant bénéficié de la même chauffe que le Profil 107)
Jolie réduction minérale et saline, notes oxydatives très complexes, un fruité d’une grande diversité et des notes florales très subtiles.
Bouteille peinte par l’artiste martiniquaise Carole Aurore.
Release 2025
