Gondwana 2019 ch. de Fosse-Sèche (Maine et Loire)
55.00€
100% cabernets francs de 60 ans d’âge conduits en biodynamie et plantés sur plateau jurassique (d’où son nom)
Rendements très bas (20 hl / ha) élevage de 14 mois sans bois en oeufs de béton, macérations très courtes de moins de 10 jours et degrés très bas lui confèrent une finesse inouïe.
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